Nuestra Esencia
Explora el mítico mundo de Ojo Alegre Mezcal
TE ENCANTARÁN
NUESTROS MEZCALES
Buscamos la excelencia en los paladares ofreciendo más de lo que hubieras imaginado, despertando sensaciones que nos trasladan al terreno de lo místico, tocando el alma con la magia de sus notas y sabores inigualables.
Descubre el exquisito sabor de Bronco y Quieto.
EL MÍSTICO SABOR DE
Mezcal Bronco
Sabor suave pero picoso, ideal para exigentes del mezcal, agridulce con notas herbales, con aroma ahumado y a agave cocido con un color cristalino aperlado. Perfecto para combinar con maridajes frescos como: mariscos, pescados, ceviches y también ensaladas frescas como: pepino, jícama, apio acompañadas con sal de gusano.
Tipo/Categoría:
Joven/Blanco
Agave:
Espadín. Dos destilaciones
Crecimiento de Agave
Nueve años
Tipo de horno
Horno cónico de tierra ademado con piedra de río
Destilador
Alambique de cobre
Volumen alcóholico:
40 grados
Contenido neto:
750ml
¿Sabías qué...?
El mezcal que es un destilado hecho de agave horneado o cocido al vapor. En Ojo Alegre el proceso de nuestros mezcales se realiza de manera artesanal, el proceso de producción es completamente manual, desde la elaboración, el embotellado con jarra, el etiquetado de su botella y empacado personal.
EL INIGUALABLE
MEZCAL QUIETO
Sabor suave, dulce con notas herbales ligeramente ácido con aroma ahumado y a agave cocido con un color cristalino aperlado. Perfecto para combinar con maridajes como: carnes rojas, mariscos y pescados, también postres como chocolate, pay de limón y frutas como: naranja, toronja, guayaba.
Tipo/Categoría:
Joven/Blanco
Agave:
Espadín. Dos destilaciones
Crecimiento de Agave
Nueve años
Tipo de horno
Horno cónico de tierra ademado con piedra de río
Destilador
Alambique de cobre
Volumen alcóholico:
40 grados
Contenido neto:
750ml
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